SB/T11166-2022:餐饮服务单位节约管理规范现行
资源类型:行业标准
发布日期:2022-05-20
实施日期:2022-12-01
废止日期:-
入库日期:2022-08-24
主编单位:中国烹饪协会
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- 简介
- 目录
- 产品信息
SB/T11166-2022
1
1 范围
4
2 规范性引用文件
4
3 术语和定义
4
4 总则
4
5 制度建设
4
6 菜品设计
4
7 食材采购与储存
5
8 加工操作
5
9 餐厅服务
5
10 设备设施
5
11 培训
6
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